| 主料 | ||
| 豆腐泡250克 | 丝瓜1条 | 秀珍菇120克 |
| 腊肉80克 | 鲜抽适量 | |
| 辅料 | ||
| 食用油适量 | 盐适量 | 料酒适量 |
| 葱适量 | 姜适量 | 胡椒粉适量 |
| 鸡精适量 | ||
1/12. 准备食才
2/12. 腊肉切薄片
3/12. 丝瓜去皮，洗净切滚刀块
4/12. 锅里油热，放入丝瓜煸炒至发蔫，盛出
5/12. 取烧锅，放适量清水，放姜片，葱结，大火煮开.
6/12. 放入豆腐泡煮开，小火煮10分钟
7/12. 放入腊肉，小火5分钟
8/12. 放入秀珍菇
9/12. 煮5分钟
10/12. 放入丝瓜煮2分钟
11/12. 加盐，胡椒粉，鲜抽 ，煮开1分钟
12/12. 加鸡精，葱花即可
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