| 主料 | ||
| 生菜一斤 | 肉圆一斤 | |
| 辅料 | ||
| 盐适量 | 食用油适量 | |
1/6. 肉圆洗净，将其划上叉叉，注意力度，切浅了涨不开，切深了就破了。
2/6. 生菜挑好，泡水1小时左右，洗净沥干备用。
3/6. 将肉圆倒入锅中，放适量水，淹过肉圆即可，大火烧开。
4/6. 肉圆稍煮片刻，倒入生菜。
5/6. 搅拌匀下适量盐。
6/6. 下油煮开即可。
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