| 主料 | ||
| 冬瓜250克 | 咸肉150克 | 黑木耳2朵 |
| 玉米1根 | ||
| 辅料 | ||
| 葱2根 | 姜适量 | 料酒适量 |
| 鸡精少许 | ||
1/7. 食材准备：冬瓜切皮，洗净切片、咸肉洗净切块、黑木耳水泡发、玉米切段。
2/7. 葱、姜洗净，分别切末、切片。
3/7. 在锅内放入咸肉、黑木耳、姜和适量的水。
4/7. 大火烧开后，倒入料酒，烧煮10分钟。
5/7. 放入玉米，盖上盖，大火烧开改为中小火焖烧15分钟。
6/7. 接着放冬瓜和盐，继续焖烧5分钟。
7/7. 烧熟后，再撒入葱花、鸡精，拌匀上桌。
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