| 主料 | ||
| 猪骨500克 | 白菜干3两 | |
| 辅料 | ||
| 红萝卜1根 | 干贝30克 | 南北杏10克 |
| 蜜枣2粒 | 姜片3片 | 清水2000毫升-2200毫升 |
1/7. 猪骨砍块洗净，用开水汆烫过，再次冲洗一下，放入瓦锅中；
2/7. 白菜干先用温水浸泡至软，用剪刀剪去老的部分，再冲洗干净挤干水分，剪成喜欢的长度，待用；
3/7. 红萝卜洗净削去外皮，切成厚片，待用；
4/7. 准备好干贝，南北杏，蜜枣，分别洗净，姜切片，待用；
5/7. 将洗净的白菜干，红萝卜片，干贝，南北杏，蜜枣，姜片一同放进装了猪骨的瓦锅里；
6/7. 倒入2000ml-2200ml的清水；
7/7. 盖上锅盖，开大火煲滚后，转小火继续煲2.5小时即可，食用时记得放盐哦。
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