| 主料 | ||
| 鹌鹑蛋10个 | 虾仁4个 | |
| 辅料 | ||
| 米酒适量 | 姜少许 | 香菜末少许 |
| 盐少许 | 湿淀粉少许 | 香油适量 |
虾仁鹌鹑蛋汤的做法，共4个步骤
1/4. 虾仁去泥肠，加米酒、盐、湿淀粉拌匀。
2/4. 鹌鹑蛋十个打入碗中。
3/4. 起油锅，放入蛋液煸炒。
4/4. 加水煮约五分钟，放入虾仁，加米酒、姜末、香菜末。最后淋上少许香油。
| 主料 | ||
| 鹌鹑蛋10个 | 虾仁4个 | |
| 辅料 | ||
| 米酒适量 | 姜少许 | 香菜末少许 |
| 盐少许 | 湿淀粉少许 | 香油适量 |
1/4. 虾仁去泥肠，加米酒、盐、湿淀粉拌匀。
2/4. 鹌鹑蛋十个打入碗中。
3/4. 起油锅，放入蛋液煸炒。
4/4. 加水煮约五分钟，放入虾仁，加米酒、姜末、香菜末。最后淋上少许香油。
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