| 主料 | ||
| 猪血1块 | 内酯豆腐1盒 | 韭菜几棵 |
| 辅料 | ||
| 浓汤宝1块 | 葱适量 | 姜适量 |
| 蚝油适量 | 盐适量 | 料酒适量 |
| 鸡精适量 | ||
1/9. 锅中放水烧开，等待的过程中将猪血冲洗后切块。
2/9. 水开后加一勺食盐，将猪血倒入开水中滚煮几下。
3/9. 待猪血变色后捞出来，清水冲洗干净，控水备用。
4/9. 内酯豆腐倒扣在菜板上，轻轻切成小块备用。
5/9. 韭菜切段，葱姜切末。
6/9. 锅中放水和浓汤宝烧开，倒入葱姜。
7/9. 水开后，加入猪血和豆腐，加一点料酒和蚝油。
8/9. 汤滚沸后，加入盐和鸡精调味，最后放入韭菜。
9/9. 可以根据个人口味加胡椒粉等，简单方便又美容补血的这道汤就做好了。
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