| 主料 | ||
| 青菜叶一把 | 瘦肉100克 | 鸡蛋鸡蛋 |
| 辅料 | ||
| 猪油1小勺 | 盐适量 | 鸡精少许 |
| 淀粉3克 | ||
青菜肉片蛋汤的做法，共6个步骤
1/6. 瘦肉切片加入淀粉、清水拌匀。
2/6. 鸡蛋装入碗中打散。
3/6. 锅中放入适量的水烧开，加入盐、油和青菜煮开。
4/6. 倒入上浆的肉片，划散。
5/6. 将装有蛋液的腕沿锅慢慢转一圈均匀的倒入蛋液，加入鸡精搅拌均匀。
6/6. 蛋液凝固即可盛出。
| 主料 | ||
| 青菜叶一把 | 瘦肉100克 | 鸡蛋鸡蛋 |
| 辅料 | ||
| 猪油1小勺 | 盐适量 | 鸡精少许 |
| 淀粉3克 | ||
1/6. 瘦肉切片加入淀粉、清水拌匀。
2/6. 鸡蛋装入碗中打散。
3/6. 锅中放入适量的水烧开，加入盐、油和青菜煮开。
4/6. 倒入上浆的肉片，划散。
5/6. 将装有蛋液的腕沿锅慢慢转一圈均匀的倒入蛋液，加入鸡精搅拌均匀。
6/6. 蛋液凝固即可盛出。
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