| 主料 | ||
| 银耳适量 | 雪梨适量 | |
| 辅料 | ||
| 蔗糖适量 | 枸杞适量 | 水适量 |
雪梨炖银耳的做法，共4个步骤
1/4. 准备原料。
2/4. 银耳用水泡发去蒂，雪梨去皮籽切块备用。
3/4. 将雪梨银耳蔗糖放碗内。
4/4. 加几粒枸杞，一碗水上蒸锅炖30分钟即可。
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银耳的营养成分也很高，历代皇家贵族都将银耳看做是延年益寿之品、长生不老良药。银耳既有补脾开胃的功效，又有益气清肠的作用，还可以滋阴润肺。另外，雪梨有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用，冰糖也具有润肺止咳清痰去火的作用；总的来说这是一款美味却有不缺营养的美食。做这个炖品时还可以放莲子，只是家中没有咯，所以我加了几粒枸杞。
