| 主料 | ||
| 排骨250克 | 冬瓜200克 | |
| 辅料 | ||
| 香菇4朵 | 生姜3片 | 盐适量 |
| 白酒适量 | ||
排骨冬瓜香菇煲的做法，共4个步骤
1/4. 先将冬瓜、香菇洗净切片，放在一旁备用。
2/4. 将排骨洗净切块后倒入锅中，加少许油煸炒，再加入滴白酒、三片生姜去腥。
3/4. 往锅中倒入开水，大约漫过排骨即可。中火煮20分钟。
4/4. 最后倒入切好的冬瓜、香菇，中火再煮10分钟即可，出锅前放少许盐调味。
| 主料 | ||
| 排骨250克 | 冬瓜200克 | |
| 辅料 | ||
| 香菇4朵 | 生姜3片 | 盐适量 |
| 白酒适量 | ||
1/4. 先将冬瓜、香菇洗净切片，放在一旁备用。
2/4. 将排骨洗净切块后倒入锅中，加少许油煸炒，再加入滴白酒、三片生姜去腥。
3/4. 往锅中倒入开水，大约漫过排骨即可。中火煮20分钟。
4/4. 最后倒入切好的冬瓜、香菇，中火再煮10分钟即可，出锅前放少许盐调味。
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