| 主料 | ||
| 扁豆适量 | 鸡蛋适量 | |
| 辅料 | ||
| 盐适量 | ||
1/6. 扁豆洗净备用。
2/6. 将扁豆切细片。
3/6. 鸡蛋打散备用。
4/6. 锅内入水，将扁豆煮到熟。
5/6. 倒入鸡蛋快速划散。
6/6. 调入盐出锅。
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