主料 | ||
乌鸡适量 | 椰子一个 | 猪骨适量 |
辅料 | ||
盐适量 | 姜片适量 |
椰子炖乌鸡汤的做法,共8个步骤
1/8. 乌鸡斩块洗净,猪骨汤也斩块洗净。
2/8. 把乌鸡和猪骨都放热水内焯熟。
3/8. 砂锅坐火上,把之前焯水的乌鸡和骨头捞过来。
4/8. 椰子去皮后在顶端找到一个口。
5/8. 用刀尖一挑就开了。
6/8. 把椰子汁倒入砂锅内,放几片姜片入锅内。
7/8. 椰子外面一层黄皮也削掉,里面白色部分切块后也放入砂锅内。
8/8. 盖上砂锅的盖子,大火烧开后转小火一小小时,喝的时候放盐调味即可。