| 主料 | ||
| 冬瓜适量 | 胡萝卜适量 | 玉米粒适量 |
| 冬菇适量 | 黄瓜适量 | |
| 辅料 | ||
| 盐适量 | 水淀粉适量 | |
1/4. 冬瓜、胡萝卜、黄瓜洗净去皮切丁，冬菇泡发后挤去水分切丁；
2/4. 锅内装好水，先将冬瓜、胡萝卜、玉米粒下锅，煮开后转小火煮上十分钟左右；
3/4. 这时候锅内食材的味道已经融入水中，加入冬菇粒，继续煮至冬瓜粒变透明；
4/4. 下黄瓜粒，稍微煮一下，加盐调味，出锅前用水淀粉勾芡，完成啦。
冬菇泡好后一定要挤去水分，这样冬菇才可以更好地吸收汤汁的味道，所以先将其他食材煲出味道后在下冬菇，就是让冬菇味道更鲜美；泡冬菇的水不要倒掉，加进汤里一起煮，味道更好哦～～
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