| 主料 | ||
| 豆腐1块 | 口蘑5个 | |
| 辅料 | ||
| 萝卜半个 | 海白菜少许 | 味增两袋 |
| 盐适量 | 胡椒粉适量 | 香油适量 |
| 葱花适量 | ||
1/11. 海白菜用温水泡发备用。
2/11. 豆腐切块开水焯一下。
3/11. 口蘑洗净切片，萝卜去皮切片，味增取出放入小碗中备用。
4/11. 把蘑菇和萝卜片放入开水中焯烫一下备用。
5/11. 味增加入少许温水搅拌均匀备用。
6/11. 砂锅加入清水放入豆腐，蘑菇和萝卜煮上7分钟。
7/11. 豆腐煮出小孔。
8/11. 加入搅拌好的味增汁。
9/11. 再加入海白菜煮上3分钟。
10/11. 加入盐，胡椒粉，香油调味。
11/11. 最后加入葱花关火。
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