荠菜滑山药怎么做,荠菜滑山药怎么做好吃,荠菜滑山药做法

2024-05-16 08:37 汤粥主食 0万阅读 投稿:爱美食
这道菜是去外面吃饭时,在店里的菜单上看见的,嘿嘿,回来就自己做了下
主料
山药适量荠菜适量鸡蛋适量
肉末适量
辅料
鸡精适量适量香油适量

荠菜滑山药的做法,共14个步骤

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1/14. 山药去皮洗净。

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2/14. 山药滚刀切成小块。

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3/14. 准备点荠菜,别买太多了,用不完放着就浪费啦,我差不多买了7毛钱的。

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4/14. 荠菜切碎即可。

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5/14. 下油锅先清炒下山药然后加水。

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6/14. 水开后放点肉末进去。

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7/14. 一两分钟后放入荠菜。

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8/14. 准备个鸡蛋,咱来漂点蛋花。

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9/14. 漂蛋花要快速搅拌。

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10/14. 放入少许盐。

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11/14. 鸡精少许。

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12/14. 加点香油提味,收工。

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13/14. 噔噔噔噔,成品。

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14/14. 近拍一张。

小窍门

山药有健脾、除湿、补气、益肺、固肾、益精的功效,山药含有可溶性纤维,能推迟胃内食物的排空,控制饭后血糖升高。 还能助消化、降血糖。用于糖尿病脾虚泄泻,小便频数。

荠菜味甘,性平,凉,入肝、肺、脾经;具有和脾,清热,利水,消肿,平肝,止血,明目的功效;主治痢疾、水肿、淋证、乳糜尿、吐血、衄血、便血、月经过多、目赤肿痛等。

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