| 主料 | ||
| 鱼丸几个 | 虾丸几个 | 粉丝一小包 |
| 西兰花适量 | 大白菜适量 | 黑木耳适量 |
| 辅料 | ||
| 食用油两汤匙 | 盐适量 | 鸡精少许 |
| 白胡椒粉少许 | ||
1/8. 准备所有食材。西兰花切成小朵后洗净，再用沸水焯烫3分钟，马上用冷水过一下。大白菜洗净切块。粉丝放温水中浸泡20分钟去水。黑木耳用温水泡发2-3小时，洗净后备用。
2/8. 待锅内油温热后，先后将大白菜和黑木耳翻炒一下。
3/8. 放入鱼丸和虾丸，外加适量水，大约没过菜即可，盖上盖用大火煮5分钟。
4/8. 加入烫熟的西兰花。
5/8. 加入粉丝。
6/8. 添加适量盐。
7/8. 放入少许鸡精和白胡椒粉。
8/8. 关火起锅。
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