| 主料 | ||
| 姜薯300克 | 银耳10克 | 红枣30克 |
| 枸杞6克 | 冰糖60克 | 水1000毫升 |
1/7. 锅中加大概1L的水，丢入60g冰糖，中火煮开。（甜度可自己调节）
2/7. 煮糖水的时间将银耳红枣在水中泡泡
3/7. 姜薯削皮洗净切片或小块
4/7. 姜薯切好银耳已经泡发，银耳去掉根部切小块，取枸杞5-8g一起泡下水
5/7. 糖水开后加入姜薯，小火慢炖至姜薯能被滚起的状态
6/7. 银耳枸杞红枣一起捞出放入糖水中继续小火慢炖，直至姜薯有点软烂便完成
7/7. 后续过程中也可以用大火，有炖锅炖就更好
配方中糖水比例比较清淡，喜欢甜可以加点糖，相反加点水，也趁热食用也可以放凉冷藏后再吃一样美味!
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