主料 | ||
蘑菇适量 | 香菇适量 | 猪肉适量 |
黄花菜适量 | ||
辅料 | ||
盐少许 | 淀粉适量 | 味精少许 |
白胡椒粉少许 |
菌菇肉片汤的做法,共3个步骤
1/3. 菌菇切片,猪肉切片用淀粉、盐、胡椒粉码上,黄花菜提前温水泡发。
2/3. 锅里热油,少许就行,放入肉片翻炒,然后加水,放入菌菇,煮沸后加入黄花菜,然后中小火熬制10分钟就可以啦。
出锅放入盐,味精,胡椒粉,葱花儿。3/3. 你要不爱吃油呢,那就不用先炒肉,就直接清水放入菌菇,水开后放入肉片煮熟就行。
小窍门
根据自己口味,你要喜欢吃茶树菇也可以加进去,黄花菜不是必须的,主要是提鲜。