| 主料 | ||
| 猪手2只 | 玉米2根 | 香菇6朵 |
| 辅料 | ||
| 大葱20克 | 老姜20克 | 小米椒3根 |
| 青蒜2棵 | 香菜2棵 | 甜面酱5克 |
| 郫县豆瓣15克 | 辣椒粉10克 | 小茴香3克 |
| 精盐10克 | 料酒30克 | 食用油15克 |
1/11. 食材全家福
2/11. 猪手洗净、剁成大块，放入冷水锅中烧开
3/11. 捞出后洗净，另加冷水加入大葱、姜块、料酒煮开
4/11. 炒锅中放油，油温5成热时放入甜面酱、郫县豆瓣、辣椒粉和小茴香炒出香味
5/11. 加入烧开的猪手块、汤、玉米段、香菇和小米椒，大火烧开
6/11. 倒入压力锅中，将猪手压至软糯
7/11. 香菜切段，青蒜切成斜片
8/11. 待压力锅减压后开锅，将猪手汤盛入砂锅中
9/11. 撒上青蒜和香菜即可；
10/11. 成品图
11/11. 成品图
1、猪手腥味很重，去腥是关键；
2、 这道菜的特点就是香甜和酣畅淋漓的辣的结合，所以要多放一些辣椒。
四果汤怎么做，四果汤怎么做好吃，四果汤做法
豆腐海带汤怎么做，豆腐海带汤怎么做好吃，豆腐海带汤做法
杞枣芹菜汤怎么做，杞枣芹菜汤怎么做好吃，杞枣芹菜汤做法
红枣杏仁煲鸡汤怎么做，红枣杏仁煲鸡汤怎么做好吃，红枣杏仁煲鸡汤做法
番茄丝瓜肉丸汤怎么做，番茄丝瓜肉丸汤怎么做好吃，番茄丝瓜肉丸汤做法
南瓜糯米圆子羹怎么做，南瓜糯米圆子羹怎么做好吃，南瓜糯米圆子羹做法
番薯芥菜汤怎么做，番薯芥菜汤怎么做好吃，番薯芥菜汤做法
甘麦大枣肉丸汤怎么做，甘麦大枣肉丸汤怎么做好吃，甘麦大枣肉丸汤做法
秘制杂锦疙瘩汤怎么做，秘制杂锦疙瘩汤怎么做好吃，秘制杂锦疙瘩汤做法
东北酸菜白肉锅怎么做，东北酸菜白肉锅怎么做好吃，东北酸菜白肉锅做法
