| 主料 | ||
| 牛腩200克 | 粉丝1把 | |
| 辅料 | ||
| 香菜2棵 | 姜2片 | 小葱4根 |
| 黄酒1勺 | 盐适量 | |
1/9. 备好材料
2/9. 牛腩切块，姜切片；葱打结；香菜切末
3/9. 牛肉加入冷水中煮开，加入黄酒煮至酒气消散
4/9. 捞出冲净
5/9. 牛肉重新入锅，加足水量和葱姜煮1小时
6/9. 粉丝泡软，香菜切段
7/9. 牛肉中加入咖喱块、盐煮开
8/9. 再加入粉丝煮熟
9/9. 最后加入香菜段就可以了
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