| 主料 | ||
| 鸡蛋适量 | ||
蒸蛋汤的做法，共1个步骤
1/1. 磕蛋一枚入碗打匀，加很少量盐，加两倍于鸡蛋的温水，即两半蛋壳都装上水，装两次，打匀。一锅清水烧开以后，把蛋液放上蒸隔，然后开小火，锅盖留缝，蒸十分钟即成。
| 主料 | ||
| 鸡蛋适量 | ||
1/1. 磕蛋一枚入碗打匀，加很少量盐，加两倍于鸡蛋的温水，即两半蛋壳都装上水，装两次，打匀。一锅清水烧开以后，把蛋液放上蒸隔，然后开小火，锅盖留缝，蒸十分钟即成。
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