| 主料 | ||
| 血鳗3条 | 新鲜黄豆250克 | |
| 辅料 | ||
| 盐适量 | ||
1/6. 血鳗洗净。
2/6. 黄豆洗净。
3/6. 将血鳗放进砂锅，加入足量清水。
4/6. 中大火煮开。
5/6. 下黄豆。
6/6. 煮开，转小火煮半个小时，煮至黄豆软烂，加盐调味即可。
血鳗一定要选鲜活的。
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