| 主料 | ||
| 海蛏400克 | 娃娃菜200克 | 茼蒿200克 |
| 油菜100克 | 豆腐100克 | 胡萝卜100克 |
| 香菇3个 | 金针菇50克 | 豆瓣酱1勺 |
| 蒜味辣酱1勺 | 味达美1勺 | 醋1勺 |
| 鹌鹑蛋6个 | 香菜1颗 | 小葱1颗 |
1/12. 海蛏清洗干净。
2/12. 把所有食材洗好切好，这里我比较喜欢整根的，所以青菜类基本都没切。
3/12. 锅里放水，我把香菇切花刀的余料放进去了，不浪费嘛！开火，放入一勺豆瓣酱
4/12. 放入一勺蒜味辣酱。
5/12. 加入海蛏和香菇，烧开。
6/12. 加水放入金针菇和胡萝卜，烧开。
7/12. 加入豆腐和娃娃菜。
8/12. 加入油菜和茼蒿，顺便加了点方腿条。
9/12. 开后，加入一勺味达美一勺醋调味，不喜欢酸的可以不加醋，但是我好喜欢醋！
10/12. 各种蔬菜软后关火，打入鹌鹑蛋。
11/12. Duang…加入香菜小葱。成啦！
12/12. 应该更配白米饭，但是减肥嘛…好像黑米饭更好点。。。
底汤用的淘米水也可用清水代替。 个人公众号：jianghubx
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