| 主料 | ||
| 牛肉300克 | 洋葱半个 | 西芹2瓣 |
| 土豆半个 | 胡萝卜1个 | 西红柿2个 |
| 黄油1小块 | ||
| 辅料 | ||
| 香草碎1茶匙 | 葱适量 | 盐适量 |
| 番茄酱半碗 | 胡椒粉1茶匙 | 姜适量 |
1/9. 所有食材洗净准备。
2/9. 牛肉洗净切小块，冷水锅里，加葱姜，烧开，撇去浮沫，继续中小火焖煮，直到把牛肉煮熟煮软。大约40分钟左右。
3/9. 把所有的蔬菜去皮切粒，洋葱切丝。西红柿去皮挤烂
4/9. 炒锅，适量油，把西红柿炒出沙，加入番茄酱，炒均匀。
5/9. 炒好的西红柿酱倒入牛肉汤锅，大火烧开。加入香草碎，继续煮20 分钟，使汤浓郁。
6/9. 炒锅，黄油融化，爆香洋葱，依次下入胡萝卜丁，土豆丁，西芹丁。炒至断生。倒进牛肉汤锅，继续焖煮15 分钟左右。最后根据口味调入盐。胡椒粉。
7/9. 成品
8/9. 撰写制作步骤
9/9. 撰写制作步骤
牛肉汤加番茄进去的时候，多炖一会儿，汤比较浓郁。汤水的量完全取决于个人，喜欢汤多的，就多加水，喜欢吃稠点的，就少放水。或者多炖会儿
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