| 主料 | ||
| 草鸡半只 | 甘草3克 | 陈皮3克 |
| 生姜三片 | 胡萝卜半根 | 山药半根 |
| 甜玉米半根 | 枸杞少量 | |
1/6. 鸡肉切块，飞水后重新捞出到炖锅中。
飞水是为了去杂质和浮末，有人会选择把浮末撇清，小咪一般直接换一锅清水，这样煮出来的鸡汤会很干净，原谅我的强迫症。
2/6. 准备好甘草，陈皮，枸杞
3/6. 鸡肉里加入姜片，少许黄酒，煮开后加入甘草陈皮枸杞，转小火炖40-50分钟
4/6. 炖鸡汤的时候，将胡萝卜，山药去皮切块，甜玉米切小块
5/6. 炖半小时后加入胡萝卜，山药，玉米，少许盐调味
6/6. 炖好的鸡汤用来煮面也是极好的，小咪超级喜欢吃面条
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