| 主料 | ||
| 鳄魚肉适量 | 豬骨10元份量差不多 | 冬菇2只(水泡大，备用) |
| 茶樹菇一小束(水浸泡，备用) | 猴头菇4个小(水浸泡，备用) | 竹荪3条(水浸泡、备用) |
| 辅料 | ||
| 莲子15颗左右(水浸泡、去莲子蕊，备用) | 蜜棗2颗(水洗好、备用) | 枸杞10-20粒(水洗好、备用) |
| 生薑1-2大片 | ||
1/10. 水浸泡后，多洗几次，备用
2/10. 水浸泡后，多洗几次，备用
3/10. 水浸泡后，多洗几次，备用
4/10. 水浸泡后，多洗几次，备用
5/10. 莲子水浸泡，软后去莲子蕊，蜜枣，枸杞洗洗备用
6/10. 水洗干淨备用，也可用滾水烫一烫后再用?还有豬骨忘了拍照，一样作法
7/10. 准备1至2大片
8/10. 把所有材料放入炖盅里，加6至8碗水，似乎人数加水
9/10. 开始炖3小时
10/10. OK?喝吧?鮮甜
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