| 主料 | ||
| 黑豆芽200克 | 皮蛋一个 | 瘦肉50克 |
| 高汤3碗 | ||
| 辅料 | ||
| 盐适量 | ||
1/10. 1，瘦肉加一点生抽，生粉，生油搅拌均匀。
2/10. 2，锅里加少许油，放入姜，姜不用多。
3/10. 3，放入切好的皮蛋，煎一煎。
4/10. 4，加入高汤，煮开。（高汤是我用鸡架和骨头熬的，也可以用清水）
5/10. 5，加入瘦肉划散，煮两分钟。
6/10. 6，加入洗干净的黑豆芽。
7/10. 7，只要水再次开，豆芽变成翠绿色即可关火，再加一点盐即可。
8/10. 撰写制作步骤
9/10. 撰写制作步骤
10/10. 撰写制作步骤
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