家常菜-黄瓜皮蛋汤怎么做,家常菜-黄瓜皮蛋汤怎么做好吃,家常菜-黄瓜皮蛋汤做法

2024-05-01 09:55 汤粥主食 0万阅读 投稿:涮酷美食
黄瓜具有清热、解渴、利尿之功效,而皮蛋具有解疮毒、痘毒的功效。 记得那时在重庆每每吃辣菜都必点黄瓜皮蛋汤,黄瓜的清香混合皮蛋浓郁的味道瞬间感觉清凉了。
主料
黄瓜1条皮蛋2个姜丝一片
高汤(水亦可)250毫升

家常菜-黄瓜皮蛋汤的做法,共7个步骤

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1/7. 黄瓜刨成片,也可去皮切片

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2/7. 皮蛋切小块,皮蛋不宜用刀切可以用线切

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3/7. 姜切丝

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4/7. 我用了高汤来做汤底,也可以直接用水

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5/7. 用油炒一下皮蛋放高汤炒至香味出来

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6/7. 黄瓜烫一下,放盐调味即可出锅。黄瓜片薄不宜多煮

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7/7. 解暑的黄瓜皮蛋汤

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