| 主料 | ||
| 排骨600克 | 玉米1条 | 红萝卜1条 |
| 姜片5-6片 | ||
1/4. 准备食材，洗净，切好备用。我用高压锅，排骨切大块些，喜欢用排骨头，肉在前夹较嫩，且有骨髓。
2/4. 排骨用清水煮过，洗净沥干。
3/4. 我用高压锅，比较快。将食材全倒入锅肉，盛5-6碗水，视料而定，有时我也会放两条玉米，两条红萝卜，7-8碗水。 (滴几滴花生油，较香，不用香油哦)
大火烧开后，继续大火10分钟，小火30-40分钟。
4/4. 自动泄气后，打开盖，放盐，即可。盐要放合适，少了，汤不够甜(不是糖的甜，是广东人形容汤的美味)
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