| 主料 | ||
| 猪腰适量 | 当归适量 | 红枣适量 |
| 百合适量 | ||
1/11. 猪腰子1个，当归适量，红枣2个，莲子适量，枸杞适量，白芷1片，姜片2片，葱适量，百合适量。
2/11. 猪腰去除外膜分成两半然后剔除中间白色筋，怕有味道的要去干净了，然后片花，也可以切成条状。
3/11. 把猪腰洗干净泡在水里20分钟，水里放入一勺料酒去腥。
4/11. 百合莲子枸杞红枣用水洗净，然后泡在水里。
5/11. 把泡在水里的猪腰重新冲下水，沥干水分，倒入莲子百合，连水一起倒入。
6/11. 放入当归白芷和姜片。注入两碗水。
7/11. 放入一勺料酒。
8/11. 适量盐。
9/11. 盖上保鲜膜，上面用牙签扎几个洞。
10/11. 锅里坐水。直接放在水里，大火烧开转小火炖两个小时！出锅了撒上葱花即可。个人认为不用放味精，已经很鲜美了~
11/11. 用料酒泡下猪腰子可以去腥味，效果很明显，时间一定要炖到位，干货的功效才可以出来哦。
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