| 主料 | ||
| 银耳碎2把 | 梨1个 | 红枣10颗 |
| 莲子1把 | 枸杞20颗左右 | 黄冰糖适量 |
1/11. 准备好所需要的食材
2/11. 银耳碎用冷水泡发两个小时
3/11. 银耳放入砂锅内，加水，大火煮开后转小火煮半个小时（水要多，中间记得搅拌几次，以防糊锅）
4/11. 莲子和红枣洗净（莲子不要泡水，否则难煮烂）
5/11. 银耳煮半个小时后放入红枣和莲子，小火煮着莲子酥烂（大概一个小时）（放入莲子和红枣后一定要看着，这个时间段容易瀑锅！还要搅拌，否则易糊锅！）
6/11. 梨去皮，切块
7/11. 枸杞浸泡10～20分钟
8/11. 莲子酥烂后放入梨煮10分钟
9/11. 10分钟后放入黄冰糖和枸杞，待黄冰糖融化即可
10/11. ～
11/11. ～
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