| 主料 | ||
| 枸杞适量 | 荸荠10个 | 排骨250克 |
| 姜片5片 | 葱段3段 | 料酒2勺 |
| 盐适量 | ||
1/5. 荸荠，去皮洗净，备用。
2/5. 葱切段，姜切片。
3/5. 排骨洗净，焯好。
4/5. 放入砂锅，隔水炖一个小时。
5/5. 再放入适量的盐，荸荠和枸杞，再多炖十分钟，即可关火。
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