| 主料 | ||
| 3-4份适量 | 日式油豆腐3片 | 白萝卜8cm一段 |
| 小青菜两颗 | 水800毫升 | 出汁粉3克 |
| 味淋10毫升 | 日式酱油5毫升 | 米味增60克 |
| 葱花（可选）适量 | ||
1/12. 日式油豆腐，可以用热水先去去油，省略这一步也无关紧要，可以用中国的油豆腐代替。
2/12. 切小段备用。
3/12. 萝卜大概七八厘米吧。
4/12. 先切1cm左右厚片，再切成长条形薄片。
5/12. 青菜两颗，切1cm小段。
6/12. 萝卜和油豆腐放入锅中，青菜单放一旁。
7/12. 家800ml水，煮开后继续再煮2分钟左右，加入出汁粉、味淋、酱油。
8/12. 然后加入小青菜，再次煮开后，调小火。
9/12. 加味增，不要直接放进去，要在汤勺里用筷子就着热汤把味增稀释之后，再完全加入锅中，否则会有块状的味增化不开。
10/12. 加入味增后就不可以再煮沸了，高温会使味增的香味减弱。
11/12. 一道家常味增汤就做好啦～
12/12. 我用的这种味增～根据味增的种类不同，出汁，味淋，酱油的分量也需要调整的。
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