| 主料 | ||
| 茯苓40克 | 薏仁20克 | 扁豆20克 |
| 茨实20克 | 麦冬20克 | 排骨500克 |
| 辅料 | ||
| 清水适量 | 盐少许 | |
1/3. 将所有药材洗干净，放入水中煮
（大约用了2、3升的水，随便放了一锅水，没仔细称量）
2/3. 排骨洗干净，冷水下锅，小火慢慢煮沸，直到浮沫出现就可以关火捞出排骨了
（煮药材的同时处理排骨就可以了。汆排骨的水是不要的）
3/3. 将汆水好的排骨捞起，清洗干净表面的浮沫，放入到药材水中，大火煮沸后转小火熬1.5~2小时
（看个各人的喜好，喜欢浓稠水少的就多熬点时间，可是最少也要保证熬煮1小时）1、水要一开始就加够了，宁愿多加也不要中途加水，不然汤的味道会变得不好（不知道为什么，经验之谈）
2、盐记得要在汤熬好之后才可以加，如果一开始加了一起熬会影响材料味道的析出，清水煲汤味道才好
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