主料 | ||
天麻适量 | 党参适量 | 玉竹适量 |
当归适量 | 百合适量 | 黄芪适量 |
莲子适量 | 薏米适量 | 花芸豆适量 |
乌鸡适量 | ||
辅料 | ||
姜三片适量 | 盐少许适量 |
天麻党参黄芪乌鸡汤的做法,共2个步骤
1/2. 乌鸡清洗干净,飞水待用。
(飞水:把材料用清水烧开3-5分钟,烧开后,把水倒掉。用清水再次冲洗干净待用。主要是为了去除材料的腥味和血水)2/2. 其他材料分别腌泡5分钟,并清洗干净,跟乌鸡、生姜一起放入汤锅中,并加入适量清水。用大火把汤烧开,然后转小火慢炖2小时加入适量食盐调味即可。
主料 | ||
天麻适量 | 党参适量 | 玉竹适量 |
当归适量 | 百合适量 | 黄芪适量 |
莲子适量 | 薏米适量 | 花芸豆适量 |
乌鸡适量 | ||
辅料 | ||
姜三片适量 | 盐少许适量 |
1/2. 乌鸡清洗干净,飞水待用。
(飞水:把材料用清水烧开3-5分钟,烧开后,把水倒掉。用清水再次冲洗干净待用。主要是为了去除材料的腥味和血水)2/2. 其他材料分别腌泡5分钟,并清洗干净,跟乌鸡、生姜一起放入汤锅中,并加入适量清水。用大火把汤烧开,然后转小火慢炖2小时加入适量食盐调味即可。