| 主料 | ||
| 年糕一袋 | 五花肉两块 | 各种泡菜按喜好适量放 |
| 番茄两个 | 洋葱一个 | 金针菇适量 |
| 辅料 | ||
| 辣椒酱适量 | 麻油适量 | 小香葱适量 |
1/7. 金针菇、年糕抄水煮熟。洋葱切丝，番茄切块，小香葱切成寸段。
2/7. 五花肉切块，加入白胡椒粉，生抽腌制
3/7. 取一只汤锅，倒入一锅底香油，加入洋葱丝炒，并用黑胡椒粉与盐进行调味
4/7. 洋葱炒到有些透明后，加入番茄与番茄酱进行炒制
5/7. 炒番茄的同时另起一只锅，加入少许香油，导人肉，加入白酒烹制，加入酱油上色。
6/7. 把泡菜（我买的笋，桔梗与白菜，可以根据个人喜好放）、金针菇与五花肉倒入锅中炒制。加入辣酱。加入90度左右的热水（没过所有的菜）煮，开锅后放入年糕
7/7. 炒几下以防扒锅底，等锅再开就可以关火。关火后放入小香葱与芝麻
金针菇与年糕用盐水抄，并且抄年糕的水里要加入一些油（橄榄油或者麻油）
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