| 主料 | ||
| 乌鸡半只 | 瘦肉130克 | 枸杞10-20颗 |
| 老椰子（老身椰子）1个 | 生姜2片 | 温开水（按自家需求适量 |
| 电炖锅2小时 | 凡布手套（保护双手1对 | |
1/7. 材料准备好，倒出椰汁待用。
2/7. 乌鸡斩件，瘦肉切小块（均无需焯水），椰肉小块，加入椰汁与开水、生姜片、枸杞后放入电炖锅快炖2小时即可。
3/7. 这是老椰子，外壳无比的坚硬！
4/7. 2小时后的靓汤，无需加盐！
5/7. 成品图
6/7. 成品近照
7/7. 汤色清香！
挑椰子要挑沉甸水多的，正面有3个小白眼，用十字镙丝刀钻孔后倒出椰子汁，然后用锤子敲打外壳破裂再较小块后，用一字镙丝刀把椰肉取下。
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