| 主料 | ||
| 党参适量 | 当归适量 | 白莲子适量 |
| 黄芪适量 | 百合适量 | 薏苡仁适量 |
| 红枣适量 | 枸杞子适量 | |
| 辅料 | ||
| 乌鸡一只适量 | 盐少许适量 | |
党参当归乌鸡汤的做法，共3个步骤
1/3. 将乌鸡整只或剁小块飞水待用。
（飞水：把材料用清水烧开3-5分钟，烧开后，把水倒掉。用清水再次冲洗干净待用。主要是为了去除材料的腥味和血水）2/3. 将所有的材料用清水泡洗干净，放一边备用
3/3. 把所有材料连同乌鸡一起放入汤锅中，并加入适量清水。用大火把汤烧开，然后转小火慢炖2小时加入适量食盐调味即可。
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气血亏，中医的治疗辨症上属“虚症”，其食物疗养主要是以养心、健脾、补血为原则，在中医补法中，常以血肉有情之品来调养，并能取得良好的效果。一般女性更多见于气血双亏，可能经过现代医学化验等证明不贫血，但脸色苍白、面色黄案、疲倦、乏力、头晕、耳鸣，就是中医学上所说“血亏”。气亏，经常会手脚发凉，气亏也就会使血液循环慢，自然手脚发凉，身上易冷。吃一些含黄芪、人参、红枣、桂圆的食物可以治疗这种虚症，如果病症严重就应吃药了，一般情况下可以药治食补。
