| 主料 | ||
| chicken thigh fillet(無骨雞腿肉）1 | ||
| 辅料 | ||
| 姜一至二片 | 枸杞10至15顆 | |
1/3. 將雞肉去肥 洗淨 切小塊 （圖為我事先準備好裝入密封袋） 準備姜和枸杞
2/3. 用水把雞肉撈過一遍 瀝乾 再將雞肉放進鍋加油翻炒 （忘拍圖啦）
3/3. 將雞肉放入盛有清水的砂鍋 加入薑片和枸杞 小火慢炖 最後加鹽調味 美味的懶人雞湯就完成啦 tips：這道湯主要是雞肉的原味和些許姜味 很鮮美 我喜歡姜 加的量比較大 大家根據自身酌情加啦
雞肉還是得先翻炒過比較香 至於為什麼選無骨雞腿肉 最初是因為看它最順眼 後來發現因為雞腿肉很嫩 即便是長時間燉煮也是口感很好
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