| 主料 | ||
| 海鲈鱼或者鲈鱼一条 | 白萝卜一根 | |
| 辅料 | ||
| 盐适量 | 胡椒粉适量 | 色拉油适量 |
| 生姜一两片 | 陈皮一两片 | |
海鲈鱼萝卜丝汤的做法，共1个步骤
1/1. 海鲈鱼洗净，沥干，去黑膜，背部划斜刀，盐腌制片刻。白萝卜去皮，洗净后切细丝。热锅冷油，油温上去煎鱼，两面金黄，捞起。煲仔内加水（多一些），放入切好的白萝卜丝，煎好的鲈鱼，生姜片，陈皮，胡椒粉，盐少许，大火煮开后，中火保持沸腾状至汤水变奶白，即可。
小窍门
汤水不要太多调味料。保持原汁原味，口味清淡，鲜美，尤其适合干燥秋季
| 主料 | ||
| 海鲈鱼或者鲈鱼一条 | 白萝卜一根 | |
| 辅料 | ||
| 盐适量 | 胡椒粉适量 | 色拉油适量 |
| 生姜一两片 | 陈皮一两片 | |
1/1. 海鲈鱼洗净，沥干，去黑膜，背部划斜刀，盐腌制片刻。白萝卜去皮，洗净后切细丝。热锅冷油，油温上去煎鱼，两面金黄，捞起。煲仔内加水（多一些），放入切好的白萝卜丝，煎好的鲈鱼，生姜片，陈皮，胡椒粉，盐少许，大火煮开后，中火保持沸腾状至汤水变奶白，即可。
汤水不要太多调味料。保持原汁原味，口味清淡，鲜美，尤其适合干燥秋季
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