主料 | ||
冬瓜约500克 | 杏鲍菇1个 | 虾皮少许 |
辅料 | ||
毛豆少许 | 胡萝卜少许 | 食用油少许 |
食用盐少许 | 葱花少许 |
蘑菇虾皮冬瓜汤的做法,共8个步骤
1/8. 冬瓜去籽、去皮、洗净切块,虾皮过水去杂质,杏鲍菇切条,胡萝卜切丝备用。
2/8. 锅中放少许食用油热锅
3/8. 加入适量的清水
4/8. 倒入虾皮和杏鲍菇条,加入适量的食用盐
5/8. 放入少许毛豆
6/8. 加盖烧开
7/8. 锅一开后加入冬瓜,第二开后加入胡萝卜丝,稍后半分钟关火
8/8. 撒入葱花入碗,大功告成。!
小窍门
多次操作后个人感觉虾皮和蘑菇先下锅烧一开,汤会更鲜,不知道大伙是怎么个看法哦