| 主料 | ||
| 玉米一个 | 排骨适量 | 葱一棵 |
| 姜一块 | 冬瓜一块 | |
| 辅料 | ||
| 花椒几粒 | 大料1、2小瓣 | 清水适量 |
| 米醋少许 | 盐适量 | 黑胡椒粉少许 |
| 白糖少许 | 鸡精少许 | |
1/6. 鲜玉米去掉外壳，去除玉米须，洗净，切几段待用，冬瓜去掉外皮儿，切滚刀块
2/6. 排骨买回来洗一下，焯水后再次洗净（我本来都已经将材料混在一起了，想起没拍照片，又取出玉米拍的）
3/6. 将玉米，排骨放入高压锅里（其实我个人觉得用砂锅慢慢炖才好，奈何儿子不太喜欢砂锅炖的排骨，他觉得不够软烂。）加入足够多的清水。最好能没过材料
4/6. 将大葱切段，姜切片放入锅里，加入几粒花椒大料——不要加多了，加多了就体现不出玉米的鲜美了。再加入少许白糖，一点儿米醋和鸡精，加盖大火烧开小火慢炖大约15——20分钟足够。
5/6. 待高压锅冷却，打开后将所有的食材以及汤汁倒入炒锅里，加入盐，加入冬瓜炖煮至冬瓜熟了即可加点儿黑胡椒粉调味儿出锅（或者直接在高压锅里加入冬瓜炖煮哈）
6/6. 儿子喜欢极了，喝了一碗又一碗O(∩_∩)O~
加入几粒花椒大料——不要加多了，加多了就体现不出玉米的鲜美了
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