| 主料 | ||
| 秀珍菇288克 | 虾米16克 | |
| 辅料 | ||
| 猪骨汤适量 | 鱼露适量 | 海鲜粉适量 |
1/12. 将虾米洗净，浸泡15分钟，把水倒掉，沥干，待用。
2/12. 用厨房剪刀剪断整棵的秀珍菇。
3/12. 用清水冲净。
4/12. 将冲净的秀珍菇放入锅中，加入适量的清水，浸泡15分钟。
5/12. 预先煲好的猪骨汤。
6/12. 捞起猪骨。
7/12. 将浸泡好的虾米倒入汤锅中。
8/12. 盖锅盖，大火煮滚。
9/12. 放入秀珍菇，大火煮滚。
10/12. 加入适量的海鲜粉。
11/12. 倒入适量的鱼露调味。
12/12. 拌匀，煮滚后即可关火。
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