| 主料 | ||
| 半边鸭850克 | 胡萝卜2根 | |
| 辅料 | ||
| 酸萝卜1袋 | 盐1勺 | 老姜1块 |
| 白糖1勺 | ||
胡萝卜炖老鸭汤的做法，共4个步骤
1/4. 将半边鸭剁块，清水泡10分钟
2/4. 炖锅掺水，水开，下鸭块煮5分钟，沥出冰水泡5分钟，并清洗干净待用。
3/4. 炖锅加水，姜切片，入锅中，加入酸萝卜入汤中，水开下鸭块
4/4. 鸭肉煮半小时，下胡萝卜，加入糖，提鲜的；煮至胡萝卜软，下盐，尝汤味合适即可盛出享用
| 主料 | ||
| 半边鸭850克 | 胡萝卜2根 | |
| 辅料 | ||
| 酸萝卜1袋 | 盐1勺 | 老姜1块 |
| 白糖1勺 | ||
1/4. 将半边鸭剁块，清水泡10分钟
2/4. 炖锅掺水，水开，下鸭块煮5分钟，沥出冰水泡5分钟，并清洗干净待用。
3/4. 炖锅加水，姜切片，入锅中，加入酸萝卜入汤中，水开下鸭块
4/4. 鸭肉煮半小时，下胡萝卜，加入糖，提鲜的；煮至胡萝卜软，下盐，尝汤味合适即可盛出享用
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