主料 | ||
土鸡500克 | 淮生1小段 | 百合5片 |
辅料 | ||
姜片1 |
鸡高汤的做法,共5个步骤
1/5. 鸡肉开水焯两分钟
2/5. 用凉开水洗干净
3/5. 材料全部放落开水中,大火滚两三分钟,改中火一小时,最后小火煲大半个小时即可(自己根据水量控制火候)
4/5. 捞起汤渣,撇干净油
5/5. 装入辅食盒,放入冷冻层,可保存一个月,最好尽快食用。
小窍门
鸡胸肉可做肉松
主料 | ||
土鸡500克 | 淮生1小段 | 百合5片 |
辅料 | ||
姜片1 |
1/5. 鸡肉开水焯两分钟
2/5. 用凉开水洗干净
3/5. 材料全部放落开水中,大火滚两三分钟,改中火一小时,最后小火煲大半个小时即可(自己根据水量控制火候)
4/5. 捞起汤渣,撇干净油
5/5. 装入辅食盒,放入冷冻层,可保存一个月,最好尽快食用。
鸡胸肉可做肉松