| 主料 | ||
| 鸭子一只 | 山药适量 | 肉丝适量 |
| 辅料 | ||
| 红枣十颗 | 枸杞适量 | 葱适量 |
| 生姜两片 | ||
1/6. 鸭子洗干净，放在冷水的烧开，把上面的漂浮物去除
2/6. 肉丝用盐腌一下，塞进鸭鸭的肚肚里，再放两根葱头
3/6. 山药切好，放在水里备用，不能离水，否则会氧化变黑噢，红枣枸杞也可以泡一下
4/6. 鸭鸭放进锅中，放生姜，水要盖过鸭鸭，开大火烧开，再把上面的漂浮物去除，开中火烧一小时，再开小火一小时
5/6. 放红枣和枸杞，上桌前20分钟放山药
6/6. 最后放盐，再煮一两分钟，尝下味道，美味滋补噢！
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