主料 | ||
三黄鸡380克 | 瘦肉200克 | 玉米1条 |
五指毛桃50克 | 红枣10颗 | 枸杞少许 |
芡实少许 | 盐适量 | 鸡精少许 |
水适量 |
五指毛桃鸡汤的做法,共5个步骤
1/5. 主角亮相:三黄鸡(380克)洗净、斩成块!瘦肉(200克)洗净、切厚片!
2/5. 配角亮相:玉米(1条)洗净、切成块!五指毛桃、红枣、枸杞、芡实洗净备用!
3/5. 准备好一锅开水、将准备好的三黄鸡、瘦肉在开水锅中焯腥膻气味(大概焯个30秒左右)、捞起备用!
4/5. 把主角和配角放进高压锅、加入适量的水、大火煮到喷气后、转小火!(我大概是大火煮了10分钟、小火煮了30分钟)。
5/5. 煲的过程中可以闻到淡淡的椰香味哦!大伙一定要忍住啊!40分钟过后、开盖!加入调味料就大功告成了!喝上一口后、你会发现!根本停不下来啊!!!!
小窍门
五指毛桃市场上很多假的、最好是去一些正规的中药房或是超市买。