| 主料 | ||
| 排骨250克 | 玉米一个 | 板栗250克 |
| 茶树菇少许 | 红枣三个 | |
| 辅料 | ||
| 盐一勺 | 白糖半勺 | 老酒两勺 |
| 酱油半勺 | ||
1/7. 排骨洗净切好放油里炸成金黄
2/7. 玉米、茶树菇切好，在高压锅放进所以材料除了板栗
3/7. 然后放进一勺盐，半勺糖，半勺酱油，两勺老酒，放一点点枸杞，党参
4/7. 放进炸好的排骨熬汤啦
5/7. 等高压锅叫起来转小火烧十分钟，然后关火。然后等高压锅放凉可以打开再放进板栗烧，等高压锅再次叫起来转小火烧15分钟。
6/7. 成品图
7/7. 开吃了
1.排骨为什么油炸:这样排骨熬制的时候既松软又不油腻，特别是一个优点不塞牙缝。2.为什么板栗不一起熬制:板栗熬太久容易碎，会使汤浑浊不清爽。3.为什么熬制两次:这样排骨更松软更入味。
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