| 主料 | ||
| 老豆腐一块 | 姬菇适量 | |
| 辅料 | ||
| 澄面调水淀粉适量 | 盐少许适量 | 香菜适量 |
姬菇豆腐汤的做法，共3个步骤
1/3. 姬菇洗净，豆腐切小块；
2/3. 锅里放凉水，放入豆腐慢火煮开，煮开后继续炖煮10分钟左右；
放入姬菇，继续慢火炖煮，大约10-15分钟左右，加盐调味，调入用澄面调好的水淀粉，开锅后盛出；撒香菜即可开喝；
3/3. 用澄面调水淀粉，汤是透明的，姬菇做汤的味道非常鲜，没用味精，没用油，只用到了盐调味，确实鲜美；
小窍门
秋季多喝汤，润燥
| 主料 | ||
| 老豆腐一块 | 姬菇适量 | |
| 辅料 | ||
| 澄面调水淀粉适量 | 盐少许适量 | 香菜适量 |
1/3. 姬菇洗净，豆腐切小块；
2/3. 锅里放凉水，放入豆腐慢火煮开，煮开后继续炖煮10分钟左右；
放入姬菇，继续慢火炖煮，大约10-15分钟左右，加盐调味，调入用澄面调好的水淀粉，开锅后盛出；撒香菜即可开喝；
3/3. 用澄面调水淀粉，汤是透明的，姬菇做汤的味道非常鲜，没用味精，没用油，只用到了盐调味，确实鲜美；
秋季多喝汤，润燥
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