主料 | ||
辣白菜适量 | 五花肉适量 | 淘米水适量 |
韩国辣酱适量 | ||
辅料 | ||
豆腐适量 | 土豆适量 | 香菇适量 |
金针菇适量 | 西葫芦适量 | 藕适量 |
泡菜汤的做法,共10个步骤
1/10. 全家福
2/10. 不放油煸熟五花肉,完全熟透后可以烹入一点料酒,
3/10. 放入辣白菜同炒
4/10. 放入韩国辣椒酱,不放也可以,如果放辣酱,最好用水先调开,我没有调开,不好炒均匀,
5/10. 淘米水,第二次的淘米水,据说可以使汤浓稠,
6/10. 倒入淘米水
7/10. 煮开后放入豆腐,和一些可以炖煮时间较长的菜
8/10. 象藕拉,香菇拉,家里有什么直接招呼上就行,这时候可以调味了,加一些盐,少量,辣白菜本身咸的,可以加一点点糖综合一下,不加也行
9/10. 快出锅的时候放土豆片,和西葫芦,土豆切的薄片,炖旧了会化掉,等这两个熟了就可以直接关火开饭
10/10. dengdengdengdeng
小窍门
辅料的食材大家随意添加吧,有什么放什么,随便煮什么都很正!