| 主料 | ||
| 羊腿800克 | 白萝卜350克 | 红枣10颗 |
| 辅料 | ||
| 姜适量 | 盐适量 | 枸杞子适量 |
| 胡椒粉适量 | ||
1/10. 把羊腿清洗干净。
2/10. 水中放入姜丝烧开，加入羊腿煮2分钟。
3/10. 把羊腿取出冲水后放入压力锅。 红枣洗净两边各剪一刀加入锅中。
4/10. 生姜切丝加入锅中。
5/10. 加足水，上气后压30分钟。
6/10. 煲羊腿时可以把萝卜去皮切大块。
7/10. 把萝卜加入锅中再压10分钟。
8/10. 最后把枸杞洗净控水加入锅中。
9/10. 加入适量盐。
10/10. 撒入胡椒粉，大火煮2分钟即可。
1.姜可以去味，所以在把羊腿飞水时和下锅煲时，一定要加入姜。
2.枸杞久煲营养会被破坏，所以最后加入煮2分钟即可。
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